Descrizione
Amaro Del Gallo, Liquore d’Erbe di Girgenti. Non c’è pasto in Sicilia che si possa concludere degnamente senza un bicchierino di Amaro. Noi vi suggeriamo uno di quelli che meglio rappresentano la tradizione regionale ovvero il nostro Amaro del GALLO. Sorseggiati come digestivi o utilizzati nei cocktail, lisci o con ghiaccio, gli amari sono gli ingredienti fondamentali per la riuscita di pranzi e cene di cui, come da tradizione sono la perfetta conclusione. Liquore artigianale digestivo tipico Siciliano ottenuto dall’infusione di erbe aromatiche, spezie e caffè. Dalla consistenza molto densa e cremosa, si consiglia di consumarlo freddo, preferibilmente dopo i pasti. I liquori sono generalmente realizzati aggiungendo aromi a uno spirito di base o agli alcolici e poi addolcendo con zucchero. I seguenti metodi possono essere utilizzati per estrarre aromi da frutta e altri prodotti botanici. Agitare prima di servire.
