Liquori siciliani

Assieme al vino rosso siciliano i liquori siciliani sono sicuramente uno degli alimenti immancabili su ogni tavola degna di questo nome. La tradizione siciliana sotto questo particolare aspetto è molto ricca e variegata di sapori e prodotti. Un irrinunciabile piacere della nostra tavola che possono essere sorseggiati come digestivi, oppure utilizzati per preparare sfiziosi cocktail, o ancora serviti lisci o con ghiaccio a fine pasto. Diffusi in Italia per lo più, dall’esperienza araba, godono nel nostro paese di popolarità e apprezzamento. I liquori siciliani rientrano di diritto nella centenaria tradizione culinaria dell’isola e si sono velocemente ed ampiamenti diffusi nel resto d’Italia e nel mondo intero. I loro fasti sono infatti ben noti anche oltreoceano, esportati, a suo tempo, dagli immigrati che si recavano nelle Americhe in cerca di fortuna. Dall’Amaretto di Girgenti, al Limoncello Liquore di Sicilia, fino al Liquore al Fico d’India, la lista è praticamente infinita in una n una sinfonia di sapori che garantisce la soddisfazione di tutti i palati. Chiunque riesce a capire e ad apprezzare la qualità di questi prodotti, dal sommelier più esigente, al neofita del bicchierino. Delicate bombe alcoliche che alternano i pasti e strappano sorrisi durante lunghe conversazioni intellettuali seduti comodamente a tavola con amici e parenti. Desideridisicilia.com ha selezionato una produzione pregiata di liquori siciliani, raffinate carezze di piacere per tutti i palati.

Amaretto di Girgenti – Liquore alle Mandorle di Sicilia

Tra i tanti liquori siciliani, l’Amaretto di Girgenti è quello che meglio di qualunque altro rappresenta e onora le rinomate mandorle siciliane. Si tratta di un aromatico liquore a base di erbe, mandorle amare e altri ingredienti che, nonostante il nome, non rientra nella categoria degli “amari”. Infatti è incredibilmente dolce e per questo assolutamente perfetto da sorseggiare da solo, oppure come ingrediente segreto per ricette di torte e dolci.

Limoncello Liquore di Sicilia

La Sicilia è una terra ricca e generosa di limoni. Per questo Limoncello sono selezionati solo ed esclusivamente i migliori limoni di produzione biologica. Raccolti e lavorati a mano, sono preparati e sbucciati in sottilissime bucce prive della parte bianca amara del frutto. Immediatamente immersi nell’alcol vi rimangono per diversi giorni, fino a quando alla soluzione non è aggiunta una miscela di acqua e zucchero. È un liquore denso e pastoso al gusto, dal colore giallo intenso. Ottimo da gustare da solo, vanta spiccate qualità digestive, perfetto per accompagnare gelati e macedonie, o come bagna per torte e dolci.

Liquore al Fico d’India di Sicilia

Dai succulenti fichi d’India di Sicilia si possono ricavare degli ottimi liquori siciliani. A testimonianza di questo, è sicuramente da provare il prodigioso Liquore al Fico d’India di Sicilia. I frutti, privati della loro buccia spinosa e tagliati a pezzetti, sono messi in infusione in alcol di alta qualità, con un procedimento artigianale che ne preserva aromi e profumi. L’infuso poi è filtrato e miscelato con acqua e zucchero fino a portarlo ad una gradazione alcoolica di 22%. Corposo e dal sapore pieno ed intenso come il frutto da cui trae origine, il liquore al fico d’india è ottimo da abbinare ai dolci tipici siciliani alle mandorle, ma anche ai formaggi tipici siciliani freschi.

Liquore Amaro del Gallo

Un amaro fresco dalle note morbide. Creato artigianalmente dalla perfetta equilibratura di erbe aromatiche, spezie e caffè. Denso, cremoso e morbido, risulta eccellente se degustato freddo. Il Liquore Amaro del Gallo è ottimo come digestivo a fine pasto, è un classico prodotto siciliano che non può e non deve mancare a fine pasto.

Liquore Crema di Pistacchio

Piacevolmente dolce e cremoso, presenta una moderata gradazione alcolica. Caratterizzato da un intenso aroma di pistacchio, è un liquore cremoso, rotondo, avvolgente, dall’aroma intenso ed inebriante di pistacchi siciliani. Un sapore davvero unico e inimitabile per questo Liquore Crema di Pistacchio, reso possibile grazie ai favolosi pistacchi siciliani che da sempre sono simbolo di genuinità e qualità dell’intera isola.